开封南北卤味加盟
卤煮是北京一道著名的地方传统小吃，它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，买一碗主食，副食和热汤都有了。卤煮起源于北京城南的南横街。据说光绪年间，因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替。经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不知道卤煮火烧的。
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开封市开发区南北熟食店
卤，是我国特有的制作凉菜的一种烹调方法。就是按照一定的配方。选择最佳的调味方法制成卤汤。也称卤水。按地域有南北之别，南卤鲜香微甜，北卤酱香浓郁。川卤辣而爽口。分别代表了南北方的口味特色。按调料的颜色。分红卤、白卤和黄卤汁分。不同的卤汁味道自然不同。他们又因不同的卤料，而具有不同的味道色泽。故而色味共存可口宜人。将原料放入卤汤中煮熟或浸泡。使卤汁的香味儿滋味渗透入食材中。卤菜的迷人之处，在于香浓爽口。有诱人的香气。迷人的色泽。不论是拿来佐餐还是下酒都是极佳的选择。用八角、花椒、桂皮、茴香、草果、丁香等多种香料熬制成香醇鲜美的卤汁进而变化出各式各样的卤味。醇厚宜人。润而不腻。卤味不仅以诱人的香气和
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南北卤味
潮汕卤味是一道色香味俱全的地方传统名肴，属于粤菜系潮州菜。卤味，是潮人对鹅、鸭或猪脚、猪头皮的一种很普遍、很经常的烹饪方式，很有特色。无论游神赛会、祭祖拜神、节日或红白喜事，以至平常日食、宴客，常有这种卤品。北方烧鹅、烧鸭虽香，但较干韧，而潮人的卤鹅、卤鸭、卤肉类，肉中较含水份，韧烂度适口，且有卤汤可淋。其制法，就是将适量红糖在锅上滴上几滴水，糖就溶化，煮至完全起泡时，加水少许，将盐、豆酱（或酱油）加入，称为“打卤”。将去毛剖腹处理好的成只生鹅、生鸭或猪脚、猪头皮之类放入铁锅翻转，让其表皮粘上卤色，再加水和葱头、富清卤料、南姜、桂皮、八角、茴香、用文火炖至筷子能容易插入肉里，就可捞出来，这便是
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开封南北卤味加盟
卤肉是我国美食行业中的不错加盟项目，卤肉店的生意还是蛮不错的。卤肉的烹饪工艺独特，而且很多的卤肉店内的原料总部统一采购，卤肉店是比较适合加盟的，现在开一家卤肉店需要的钱也不是很多，挺适合加盟的。
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南北熟食店简介
熟食店，以销售熟食为主的店铺均称之为熟食店，销售的产品常包括：卤菜、凉拌菜、可直接入口的菜品等。
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南北熟食
熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣炸收三大类；全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。其中以四川和安徽的熟食更为独特，比较有代表性的熟食有：友味道、廖记棒棒鸡、卤三国、夫妻肺片、棒棒鸡、红星兔头。
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开封市开发区南北熟食店
开封市开发区南北熟食店成立于2020年04月08日，注册地位于河南省开封市五大街欧洲小镇A区10号楼101商业房第23号，法定代表人为张芦娅。经营范围包括熟食（凭有效许可证核定的范围经营）加工销售。
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开封市开发区南北熟食店
开封市开发区南北熟食店成立于2020年04月08日，注册地位于河南省开封市五大街欧洲小镇A区10号楼101商业房第23号，法定代表人为张芦娅。经营范围包括熟食（凭有效许可证核定的范围经营）加工销售。
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